Partyservice & Catering

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„Wir sind für Sie da!“

Partyservice & Catering

Gerne helfen wir Ihnen bei der Zusammenstellung und Ausrichtung Ihrer privaten Feier!

Ob Sie Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Konfirmation oder Ihr ganz persönliches Fest zum Anlass haben, alles ist möglich.

Sprechen Sie uns doch einfach an und sehen Sie sich schon einmal unsere kleine Speiseauswahl an.

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Vorspeisen

Gemischte Antipasti – mariniertes oder gefülltes Gemüse

Bruscetta – geröstetes Chiabatta mit gewürzten Tomaten

Vitello Tonnato –  Kalbsrücken in Kräuter gebraten, in dünne Scheiben geschnitten, Thunfischsauce und kleine Kapern

Carpaccio – marinierte Rindersemmerrolle, hauchdünn geschnitten mit Trüffelcreme, Crema di Aceto, Parmesan,

Pinienkerne und Rucola

Entenbrust – knusprig gebratene Entenbrust, in Scheiben geschnitten  und in Orangensauce

Rindertatar – Rinderfilet, Zwiebeln, Kapern und diverse Gewürze auf Pumpernickel

Lachstatar oder Thunfischtatar – fein asiatisch

Octopuspescaccio oder Lachspescaccio – 

Scampisalat – gebratene Scampi in Kräuter und Knoblauch

Norwegischer ganzer Lachs – in kleine Stücke geschnitten und mit einer Orangen- roten Pfeffersauce

Norwegischer ganzer Lachs 

 

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